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第三千零三十七章 火盆烧烤

    “你们不要总看到他的缺点,要看到不管优点缺点其实都有两面性,有些缺点在特殊情况下其实也会变成优点。”周至笑道:“盐老鼠是大孩子性格,而且性格开朗,外向,风趣,喜欢搞点小恶作剧,对干一些中二的事情兴趣不是一般的大,那就肯定和学生们相处得来,”

    “精力还挺旺盛,也有热情,带着学生们做运动,搞活动,那绝对是一把好手。”

    “给你这么一说,好像还真符合他的性格。”冯雪珊笑道:“就是不知道要是他真当了老师,体育课被占的时候,他会不会领着同学们搞抗议。”

    这下轮到周至苦笑了:“别说,这样的事情他真干得出来!”

    “突然觉得我们都老了。”杨和叹了口气:“这才几年啊?我们的话题就变成这样了。”

    李老三在一边终于发话了:“杨和你这话就讨打了啊,你们都老了,那我算啥?”

    周至贼笑起来:“三哥你当然算老当益壮。”

    “你滚!”

    大家就这样慵懒地躺到了阳光变成夕阳,感觉昨天熬夜一晚的损耗全都恢复了过来,然后将意犹未尽的梁红几人呼唤了回来,大家进城去吃火盆烧烤。

    现在凉山的烧烤摊有许多,但基本都是串烤小摊,也就体育场边上有一家比较大型的烧烤,是正宗的“网烧”。

    网烧就是在铸铁火盆上铺上一张铁网,下面放上燃烧的木炭,在铁网上烤肉的方式。

    火盆烧烤烤的肉也比路边摊大气很多,最有特色的就是“乌金猪”。

    所谓乌金猪其实就是吉列婶子猪场养的那种雅州大黑猪,不过是在山里放养的,只养几个月。嫩乳猪肉质细嫩油润,是每桌客人都必点的选项。

    火盆烧烤最早是发源于冕宁县,除了烤乌金猪以外,主要还有特色烤小肠和从滇省传过来的烤包浆小豆腐,蘸碟是黄豆粉辣椒干碟,主打一个粗犷豪迈,以大肉摄入为主。

    这家老板也姓周,将烧烤店开到西昌以后,对烧烤又做了不少改良,吸收了周围县份一些特色烧烤和西昌本地的小烤串,最后得到了现在菜式丰富的“新派”烧烤方式。

    肉菜引入了牛肉和鸡肉,还细分出各种部位,为了方便食客自行料理,还事先码好味道,用油封住水份,客人只需要取到火盆上加热就行。

    牛舌、黄喉、毛肚、鸡翅、鸡尖、鸡腿,都是很受欢迎的菜品。

    然后就是蔬菜,如今反季节蔬菜也渐渐多了起来,冬天里的菜蔬也多



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